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simekoのshapesでダイエット奮闘記録

DNA的にはやせ型。40kg代だったあの頃の体型を取り戻したいアラサーです。

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Shapes8日目~トマトゼリーに挑戦。激うま

2017/01/30

こんにちは、simekoです。

ご飯のために、必死です。野菜おかずの作り方の本も買いました。
なんとか、いろんなものを食べようと・・・(大根もち挑戦もその一環)

朝食

・野菜スープ
・めかぶ
・キムチ

 

昼食

・小松菜とエリンギのにんにく醤油炒めwithしらたき

 

夕食

・大根もち(サイリウム版)
・おつまみきゅうり
・トマトゼリー(寒天)

トマトゼリーの簡単な作り方

すごくおいしくて、デザート食べたい病の今、救世主でした。

材料
・カットトマト缶
・粉寒天 4g
・水250ml
・ラカント 大さじ3

1.鍋に材料を全部いれる

めんどくさいので全部投入しました。その代り、よくかき混ぜながら温めました。

2.沸騰したら吹きこぼれないように2~3分混ぜ続ける

ラカント先に入れたせいですかね。何度かふきこぼれそうになるピンチがありました。

3.容器にうつして、粗熱をとる

写真のようなジップロックにいれました。お弁当と一緒に持っていきやすいので。
このジップロックのタッパで4つ分できました。
粗熱をとったら冷蔵庫へ。

4.冷蔵庫に入れて、待てばできあがり!うまっ

粗熱をどれだけ取れてるかにもよりますが、私は3時間後に冷蔵庫あけたらできてましたw(てきとーw)

レモン汁とかいれるともっとおいしいと思うのですが、めんどくさがり屋なのでこんな感じでやりました。
でも最高おいしかったですよ!

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